Våre heimebaka brød
På Vossabakst er me stolte av å kunne tilby eit breitt utval av ferske brød, baka kvar dag i bakeriet vårt på Voss. Frå grove landbrød til knasande surdeigsbrød - her finn du brød for ein kvar smak og anledning. Brøda våre har fått namn etter lokale fjelltoppar fordi me ynskjar å heidra den flotte Vossanaturen. Dei skal vera litt som fjella: rustikke og ville å sjå på, men lukta og smaken litt som fjellet – friskt og fangande.
Alle våre brød er utan tilsetjingar og fri for mjelk, soya og nøtter.
Me har nettbutikk slik at du kan sikre deg dine favoritter. Her er link til nettbutikken eller bruk bestilknappen oppe til høgre sida.
Horndalsnuten Bryggeribrødet
Eit mørkare brød baka med malt og mesk, med frø og kjernar
Allergen: Bygg, hvetegluten, sesam
75% grovt
Finse med eller utan frø
Vår økologiske loff, med og utan frø. DEBIO godkjent.
Allergen: Hvetegluten
0% grovt
Gråsidetoppen
Standard grovbrød utan kjerner og frø, med rug og honning.
Allergen: hvetegluten, ruggluten
75 % grovt
Hanguren
Dette er vårt rugbrød og det nest grovaste brødet me bakar dagleg. Her er det solsikkekjernar i brødet
Allergen: Hvetegluten, ruggluten
75% grovt
Lønahorgi
Eit økologisk speltbrød med gulrot, utan kjernar og frø. Havregryn på toppen. DEBIO godkjent
Allergen: speltgluten, havregyn
50% grovt
Vola
Eit middelhavsbrød baka med surdeig og durumhvete.
Allergen: hvetegluten og durumgluten
0 % grovt
Kvitanosi
Surdeigsbrød utan kjernar, med/utan frøkorn rundt.
Allergen: hvetegluten
25% grovt
Storanosi svedjerugbrød
Økologisk rugbrød. DEBIO godkjent
Allergen: Ruggluten
45% grovt
Loddo
Med graskarkjernar i, og rundt seg for ein "nøttaktig" smak.
Allergen: bygg, hvetegluten
60% grovt
Sissihøa
Surdeigsbrød grovt, laga på rugmjøl.
Allergen: Ruggluten
100% grovt
Nåli
Havrebrød - barnas favoritt! Utan kjernar og frø, med litt mindre skorpe.
Allergen: hvetegluten, havregluten
50% grovt
Lintua
Surdeigsbrød med humle, byggmjøl, chiafrø og solsikkekjerner.
Allergen: hvetegluten
50% grovt
Tysk Rugbrød - kun onsdagar
Eit mørkt, 100% grovt rugbrød med chiafrø
Allergen: ruggluten
100% grovt
Surdeigbrød m/bringebær - kun onsdagar
Surdeigsbrød med bringebærpurè
Allergen: hvetegluten
35% grovt
Surdeigbrød m/potet - kun onsdagar
Surdeigsbrød innheld potetbetar. Godt middagsbrød til supper og gryter.
Allergen: Hvetegluten
35% grovt
Langebrød - kun onsdagar
Lyst og luftig brød med litt finmalt rug.
Allergen: hvetegluten
25% grovt
Julebrød
Klassisk julebrød. Kan og lagast utan sukat.
Allergen: hvetegluten, mjelk, egg og smør
Grovhet 0%
Glutenfritt brød
Glutenfritt brød
45% grovt